-15MIN

Llegas a casa cansad@ de trabajar y todavía te queda preparar la cena. ¿Y ahora que hago? ¿Dónde anda nuestra imaginación a estas horas del día? Y es que aunque te guste cocinar, ¿te vas a poner a estas horas a preparar un plato de cinco tenedores? Y aunque quieras, ¿tendrás todos los ingredientes?

Bueno, pues "-15MIN" es una sección en la que intentaremos incluir recetas que puedas hacer en "Menos de 15 Minutos". Platos fáciles y rápidos de elaborar, con no demasiados ingredientes que, muchas veces, serán más ideas de comidas y cenas que grandes recetas.

· Brazo de gitano relleno de salmón ahumado y queso philadelphia
· Brócoli con pollo en salsa de ostras
· Canapés para fiestas: 
  - Canastita de salmorejo 
  - Canastitas de trucha a las finas hierbas
  - Montadito de queso roquefort con miel y nueces
  - Pincho de anchoa, queso fresco y tomate cherry 
  - Rascacielos de queso fresco con dulce de membrillo
  - Rollitos de jamón york con huevo hilado
  - Saquitos de salmón ahumado rellenos de cebolla, huevos y alcaparras
  - Tostaditas de pimiento del piquillo con anchoas y huevo de codorniz
· Carpaccio de salmón con ralladura de grana padano
· Carpaccio de ternera con queso parmesano
· Chop suey de langostinos con setas Enoki
· Cogollos de lechuga con anchoas y salsa roquefort
· Ensalada tailandesa de pepino
· Falso Pulpo a la gallega
· Huevas con mayonesa
· Huevo de codorniz frito sobre jamón serrano y nido de patatas
· Nachos con pico de gallo y queso
· Presa ibérica sobre salmorejo cubierta de jamón serrano
· Rascacielos de pure de patatas y atún con tomate
· Sandwich de pollo
· Tempura de plátano decorada con miel y helado de nata
· Tomates rellenos con langostinos