Canastitas de trucha a las finas hierbas y Rascacielos de queso fresco con membrillo

Preparamos dos entrantes sencillos y muy sabrosos, con nada de trabajo y con el queso como base, que aderezaremos uno con un toque salado y otro dulce

Canastitas de trucha ahumada sobre queso a las finas hierbas, coronadas con sus propias huevas

INGREDIENTES
- 100 gr. Trucha ahumada
- 1 Tarrina 150 gr. de Mousse de queso a 
  las finas hierbas
- 50 gr. Huevas de trucha
- 16 Canastitas

PREPARACIÓN
La elaboración es bastante sencilla, simplemente cortas la trucha ahumada en 16 trocitos que colocas sobre cada canastita, que rellenas del mousse de queso y coronas con las huevas de trucha. El sabor es espectacular.

Rascacielos de queso fresco con dulce de membrillo

INGREDIENTES
- 250 gr. Queso fresco
- Dulce de membrillo
- Nueces
- Tostaditas

PREPARACIÓN
Cortamos el queso fresco y el membrillo en finas lonchas, de igual tamaño al de las tostaditas,que iremos montando hasta hacer un pequeño rascacielos de capas que coronamos con una nuez.

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